Ouvert depuis 2017 au Centre Esplanade, Yumi mène une double vie. Le jour, c'est un café de spécialité : créations latte signées par des baristas primés, bubble tea, smoothies et une cuisine de midi fraîche — poke bowls, wraps, salades, ramen.

Le soir, la salle se transforme en table japonaise : sushis préparés devant vous et petite carte steakhouse. Yumi a même créé sa propre marque de thé, MIB-CHA (木一貝), servie sur place et vendue à emporter.

La maison propose aussi des cours de sushi et de barista, et accueille séminaires et repas d'affaires dans un cadre lumineux.