La carte

• Sambousasignature

  Trois pièces, au choix végétarien ou viande

  7.50

Sans lactose et sans gluten. Servis avec injera, légumes et salades.

• Hilbetvégétarienvégansignature

  Biran (lentilles), abake (fenouille), balonga (fève). Piments, oignons, ail, gingembre, tomates, huile de colza, sel et poivre. À réserver 24 h à l'avance, minimum 4 personnes.

  22.–

• Birsinvégétarienvégan

  Lentilles, 22 francs par personne. Piments, oignons, ail, gingembre, tomates, huile de colza, sel et poivre.

  22.–

Tous servis sur l’injera, avec légumes et salades.

• Zignisignatureépicé

  Bœuf mijoté aux piments, oignons, ail, huile de colza, sel et poivre

  31.–

• Kulwaépicé

  Émincés de bœuf, oignons, ail, piments verts, huile de colza, sel et poivre

  31.–

• Dorhosignatureépicé

  Poulet épicé mijoté et œuf dur, piments, tomates, oignons, ail

  31.–

• Begieépicé

  Gigot d'agneau coupé en dés et mijoté, piments, oignons, ail, tomates. À réserver 24 h à l'avance, minimum 4 personnes.

  31.–

Prix à confirmer avec la maison.

• Glaces maisonsignature

  « Succulentes » selon les habitués

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• Pâtisseries

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