La carte

• Mix Tapas Classic

  Onion rings, chicken popcorn, mini-brochettes chicken yakitori, sauce BBQ ou HG

  12.–

• Mix Tapas Party

  Onion rings, calamarettis frits, chicken popcorn, mozza sticks, mini-brochettes chicken yakitori, sauce BBQ ou HG

  20.–

Petite / grande portion

• Mesclun de saladesvégétarien

  8.- / 12.-

• Salade mêléevégétarien

  12.- / 17.-

• Salade capresevégétarien

  Mozzarella di Bufala, tomates, pesto, oignons rouges, basilic

  16.- / 22.-

• Salade de chèvre chaudvégétarien

  Salade, toast de chèvre chaud, noix, miel, oignons rouges

  18.- / 24.-

• Salade César

  Salade, filets de poulet frits, parmesan, tomates cerises, oignons rouges, croûtons

  18.- / 24.-

• Salade italienne

  Salade, mozzarella di Bufala, pesto, jambon cru italien, tomates cerises, oignons rouges

  18.- / 24.-

• Tataki de saumon au sésame

  Sauce teriyaki, crudités

  22.–

• Rosbeef

  Sauce tartare, salade

  23.–

• Tartare de bœuf

  Doux, medium ou fort, salade et toasts

  24.–

• Tartare de bœuf parfumé à la truffe

  Salade et toasts

  28.–

Supplément salade verte : 4.-

• Filet de daurade

  Servi avec son risotto crémeux au parmesan

  32.–

• Gamberoni aglio et brandy

  Queues de gambas décortiquées, grillées à l'ail et Brandy, sauce tartare, frites

  32.–

• Calamarettis frits

  Sauce tartare, frites

  28.–

• Friture de truite saumonée

  Sauce tartare, frites

  28.–

• Friture de perche

  Sauce tartare, frites

  28.–

• Tataki de saumon au sésame

  Sauce teriyaki, crudités, riz

  36.–

• Duo de friture, à volonté

  Truite, perche, sauce tartare, frites, salade

  36.-/pers.

220 gr · Accompagnement à choix : frites, pâtes, salade & légumes · Sauces à choix : morilles 10.-, crème café de Paris 7.-

• Filet de poulet croustillant

  Frites, salade, sauce tartare ou BBQ

  28.–

• Tranches café de Paris

  Faux-filet de porc, frites, salade

  32.–

• Tranches aux morilles

  Faux-filet de porc, frites, salade

  35.–

• Cordon bleu HG (~400 gr)signature

  Jambon cuit fumé, gruyère, cou de porc, servi avec frites & salade

  38.–

• Entrecôte de bœuf

  Frites, salade

  42.–

• Filet de bœuf, sauce morilles

  Accompagnement à choix

  54.–

• Tagliata di manzo balsamico

  Entrecôte de bœuf coupée, tomates cerises, rucola, parmesan, balsamique et huile d'olive

  49.–

• Tartare de bœuf

  Doux, medium ou fort, frites, salade et toasts

  38.–

• Tartare de bœuf parfumé à la truffe

  Frites, salade

  42.–

• Rosbeef

  Sauce tartare, frites, salade

  32.–

• Sauce tomate, ail, basilic, huile d'olivevégétarien

  20.–

• Morilles

  28.–

• Del Capo

  Jambon cru italien, tomates cerises, stracciatella di burrata, rucola et pesto

  30.–

Accompagnement : frites · Supplément salade verte : 4.-

• Mini-brochettes poulet yakitori

  Frites, sauce HG

  17.–

• Fried chicken

  Filets de poulet frits, frites, sauce HG

  20.–

• Chicken burger

  Filet de poulet frit, tomate, oignons, salade, cheddar, lard grillé, sauce tartare et BBQ

  26.–

• HG Burgersignature

  Steak haché de bœuf, tomate, oignons, salade, raclette, lard grillé, sauce HG

  26.–

• Pulled pork burger

  Porc effiloché, oignons caramélisés, lard grillé, salade, sauce BBQ

  26.–

• BBQ ribs caramélisés (min. 600 gr)

  Travers de porc grillés et caramélisés, sauce BBQ

  36.–

Toutes les pizzas base tomate peuvent passer en base crème, et vice versa. Supplément ingrédient 1.- (jambon cru et Mozzarella di Bufala 3.-)

• Margheritavégétarien

  Tomate, mozzarella, basilic

  16.–

• Marinaravégétarien

  Tomate, mozzarella, basilic, ail, pesto

  16.–

• Napolitana

  Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires

  18.–

• Prosciutto & funghi

  Tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, champignons

  19.–

• Végétarianavégétarien

  Tomate, mozzarella, poivrons, courgette, tomates confites

  20.–

• HGsignature

  Tomate, mozzarella, jambon cru italien, rucola, tomates cerises

  22.–

• Parma 24

  Tomate, mozzarella, jambon de Parme 24 mois Gold Label, copeaux de parmesan

  24.–

• L'Orientaleépicé

  Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives noires, ventricina (salami piquant)

  21.–

• Frites

  Tomate, mozzarella, basilic, frites

  20.–

• Quattro stagioni

  Tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, champignons, poivrons, artichauts, olives noires

  22.–

• Quattro formaggivégétarien

  Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, ricotta

  22.–

• Diavolaépicé

  Tomate, mozzarella, ventricina (salami piquant), piment

  20.–

• Hawaïenne

  Tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, ananas

  20.–

• Tonno

  Tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives noires, crème

  20.–

• Calzone

  Tomate, mozzarella, jambon cuit fumé, champignons, œuf

  22.–

• Frutti di mare

  Tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer, oignons rouges, olives noires, persil

  23.–

• Bella mortadella

  Tomate, mozzarella, mortadelle, straciatella di Burrata, rucola, crème de pistaches, pistaches grillées

  26.–

• La Patronnesignature

  Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, jambon cru italien, rucola, copeaux de parmesan, huile de truffe

  28.–

• Truffissimasignature

  Mozzarella, crème de truffe, champignons, straciatella di Buffala, rucola, pignons de pin, huile de truffe

  28.–

• La Bianca

  Crème, mozzarella, jambon cru italien, tomates cerises

  21.–

• Ajoulotesignature

  Crème, mozzarella, saucisse d'Ajoie, tête de moine, oignons

  23.–

• Gamberoni

  Crème de pesto basilic, mozzarella, gambas, tomates confites, rucola, copeaux de parmesan, zeste de citron

  24.–

• Capravégétarien

  Crème, mozzarella, fromage de chèvre, noix, miel

  20.–

Du lundi au vendredi midi, sauf jours fériés et vacances scolaires

• Plat

  19.–

• Entrée et plat

  20.–

• Entrée, plat et dessert

  22.–

• Fried chicken

  Filets de poulet frits, frites

  13.–

• Pizza prosciutto kids

  Tomate, mozzarella, jambon cuit fumé

  13.–

• Burger kids

  Steak haché, cheddar, ketchup ou mayo, frites

  13.–

Demandez la carte des glaces

• Fondant au chocolat

  12.–

• Crème brûlée à la vanille

  12.–

• Tiramisu du moment

  12.–

• Café gourmand

  14.–

• Digestif gourmand

  À choix : Limoncello, Arrancino, Pistacchio, Amaretto

  16.–